Tato orientační publikace, kterou napsal nejuznávanější úřady o mořských plodech v zemi, obsahuje vše, co potřebujete vědět o výběru a přípravě více než 60 typů ryb a mořských plodů, včetně metod chytání, poznámky o udržitelnosti, chuti profilů a pokyny k vaření.
Více než 130 receptů ukazuje lahodný potenciál obrovského množství mořských plodů a jasná krok za krokem ilustrující klíčové techniky vytáhne všechny hádání z vaření mořských plodů doma.
Tato důležitá kniha je doprovázená skrz úderné snímky a je stejně krásná jako informativní a stane se referencí pro každého, kdo má zájem o vaření a jíst ryby a mořské plody.
Bible pro mořské plody. Jediná kniha, kterou na toto téma budete potřebovat. “ - Neil Perry
Kniha Austrálie nejen chce, ale potřebuje, napsané jedinými lidmi v zemi, kteří jsou skutečně vybaveni k řešení úkolu. Nezbytný.' - John Lethlean
Product Specifications
- Autoři: Anthony Huckstep, John Susman, Stephen Hodges a Sarah Swan
- Vydavatel: Murdoch Books
- Formát: Reflowable
- Length : 25,8 cm
- Width : 4,2 cm
- Height : 27,7 cm
