Kasumi nože jsou ručně vyráběny v Japonsku Seki, a
27. generace rodina výrobců nožů. Kasumi Damašské nože jsou vyrobeny
z 32 vrstev nerezové oceli složených kolem střední vrstvy, která působí jako
špina. Střední řezací vrstva je vyrobena z V-Goldu č. 10
uhlíková nerezová ocel, materiál speciálně vyvinutý pro nejostřejší
Nejsilnější nože. Kasumi nože jsou temperované a naostřené, aby vytvořily
„Nejostřejší kuchyňský nůž z krabice“ a speciální technika pro
Toto temperování je těsně střeženým tajemstvím. Hrana na Kasumi Knife je
zkosený jako nůž západního stylu, zkosení je však mnohem větší než
na evropské nebo americké značce. Toto větší zkosení vytváří ostřejší
hrana, která trvá déle. Rukojeť je vyrobena z více vrstev dřeva
impregnovaný pryskyřicí, proces, který trvá nejméně 3 měsíce
Product Specifications
- V roce 2002 získal cenu „Design Plus“ v Ambiente Messe v Německu.
- Jádro Kasumi Kasumi Knives používá ultra-tvrdou slitinu v Gold č. 10 speciálně vyrobené pro příbory.
- Na obou stranách je 32 vrstev z nerezové oceli překryto a kované, aby se vytvořil vzorec zákalu.
- Ostrost je v jiných kuchyňských nožích bezkonkurenční a lze ji používat po dlouhou dobu.
- Elegantní a krásné nože Kasumi s robustní černou vrstvenou zesílenou dřevěnou rukojetí jsou pečlivě dokončeny zkušenými řemeslníky.
- Používá se pro řezání, zdobení a loupání zeleniny a ovoce.
