Globální nože SAI následují ve stejné tradici jako klasické globální nože a stejným způsobem jsou vyráběny kvalifikovanými japonskými řemeslníky v továrně Yoshikin. Všechny naše zkušenosti s výrobou držadel z nerezové oceli a moderní technologie čepele byly v nich ztělesněny. Global SAI Knives, stejně jako originály, navrhli Komen Yamada a vyzývali jeho 25 let zkušeností a know-how.
Konstrukce rukojeti je zcela nový a zahrnuje ergonomický rest, aby se usnadnil řezací pohyb. Čepele jsou vytvořeny ze speciálního materiálu Cromova 18 sanso, které obsahují tři vrstvy nerezové oceli. Střední vrstva s řeznou hranou je z nerezové oceli Cromova 18, ztuhnutá na Rockwell 58-59 stupňů a vyznamenaná na jemnou hranu, aby poskytla úžasná řezací představení. Toto je sendvičováno mezi dvě vrstvy měkčího materiálu SUS410 z nerezové oceli, což pomáhá chránit čepel před štípáním, rezavým a barvením
Product Specifications
- Vyrobeno v Japonsku.
- Navrhl Global's Komin Yamada.
- Triple -prudká nerezová čepel - jádro tvrdé nerezové oceli je vloženo mezi dvě vrstvy měkčí nerezové oceli, která chrání čepel před štěpením, rezavou a barvením.
- Kladivé povrchové úpravy na obou stranách čepele umožňují vzduchové kapsy vytvářet mezi jídlem a čepelí, což umožňuje hladší krájení.
- Ergonomicky navržená rukojeť zahrnuje během používání oheň palce pro pohodlí.
- Bezproblémová konstrukce je hygienická, což eliminuje riziko, že se potraviny stanou uvězněni kdekoli na nože.
- Doporučeno pro použití s dřevěnými řezacími deskami.
- Doporučeno mytí rukou.
