Global SAI chlebový nůž je vybaven ozubeným čepelí, která bez námahy prořízne skrze křupavé bochníky, chlebové role a tvrdou pokožku, jako je praskání vepřového masa. Globální kolekce SAI následuje ve stejné tradici jako Global Classic Knives a stejným způsobem je vyrobena kvalifikovanými japonskými řemeslníky v továrně Yoshikin. Úplně nový design rukojeti zahrnuje ergonomický rest, aby zmírnil řez. Čepele jsou vytvořeny ze speciálního materiálu Cromova 18 sanso, které obsahují tři vrstvy nerezové oceli. Střední vrstva s řeznou hranou je z nerezové oceli Cromova 18, ztuhnutá na Rockwell 58-59 stupňů a vyznamenaná na jemnou hranu, aby poskytla úžasný řezací výkon. Toto je vloženo mezi dvě vrstvy měkčího materiálu SUS410 z nerezové oceli, což pomáhá chránit čepel před odříznutím a barvením. Na boky čepele se aplikuje nový, kladivový povrch. To není čistě dekorativní
Product Specifications
- Vyrobeno z materiálu z nerezové oceli odolný vůči korozi 18/8 a Cromova 18
- Unikátní konvexní hrana čepele způsobuje, že řezy jsou plynulejší, což vyžaduje méně energie
- Dokonale vyvážený a ergonomický design
- 12.5-stupňové okraje čepele je ručně lemována zrcadlem pro výjimečnou dlouhodobou vytrvalost
- Jedinečný odpočinek palce poskytuje přidané pohodlí a ovládání
