Úzké filetové nože jsou navrženy tak, aby byly tenké a flexibilní, což vám poskytuje velkou kontrolu a přesnost. Tyto nože jsou často používány s rybami, které jsou schopny ležet mezi kůží a horní vrstvou masa, aby poskytovaly pěkný čistý řez. Jejich čepele vytvořily flexové body, které se vyskytly zpět do svého tvaru. Budou klouzat přímo přes maso a zadržet velmi ostrou hranu, které stěží potřebují být znovu ostřenlivé. Když je nože musí být znovu ostřenné, budou naostřit na stejnou ostrost jako předtím díky Dexsteelu, se kterým byli vytvořeni. Filety a bojové nože mají podobné použití s výjimkou toho, že filetový nůž je mnohem delší a tenčí, což umožňuje snadnější práci při řešení jemných a tenkých řezů. Základní čepele jsou vyrobeny z vysoce uhlíkové oceli bez skvrn s vynikajícím tvarem čepele a zadržením vyšších okrajů. Tyto kliky jsou konstruovány s polypropylenovou rukojetí pro vaši bezpečnost
Product Specifications
- Hladké obrysy a bezproblémové konstrukční nůž
- Přesně navržená a lehká rukojeť
- Pohodlná rukojeť přilnavosti vyžaduje minimální úsilí
- Unikátní geometrie okrajů pro dlouhodobý snadno obnovený výkon
- Dokonale vyvážené nože poskytují optimální kontrolu
- Length : 18 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
