Tenký a ostrý, bojový nůž je přechod na čepel pro odstranění kostí z masa a kožních ryb. Existuje několik typů bojových nožů, které usnadňují různé úkoly. Při řezání tvrdého masa, jako je hovězí maso a vepřové, použijte tuhý boner a pro drůbež a ryby použijte flexibilní boner. Když pracujete blízko a kolem kosti, zakřivený bojový nůž vám poskytne lepší pracovní úhel. A konečně, úzký bojovací nůž je skvělý pro vykonávání žeber a kotlety masa, zatímco byste pro kuře a vepřové maso použili široký bojový nůž.
Product Specifications
- Skvrny bez skvrn s vysokou uhlíkovou ocelovou čepelí s bílými polypropylenovými úchyty.
- 6 "Knowning Wide Boning
- Plastová rukojeť
