Schneide- und Tranchiermesser sind ein Muss für das Festtagsessen. Sie eignen sich ideal zum Schneiden von Fleisch wie Geflügelschinken und Standspießen. Abhängig von der Fleischsorte, die Sie schneiden, haben Sie die Wahl zwischen dem geraden Schneidemesser und dem gewellten Schneidemesser. Gerade Klingen eignen sich hervorragend zum Schneiden dünner Scheiben und die gewellten Kanten eignen sich am besten für zähes und faseriges Fleisch. Mit einer hin- und hergehenden Sägebewegung gelingen Ihnen professionell präzise und appetitliche Schnitte. Bei der V-Lo-Linie geht es darum, Köche mit Qualität und Komfort glücklich zu machen. Der Griff ist aus Santoprene und Polypropylen gefertigt. In Kombination mit der Weichheit des Santoprene und der festen Struktur des Polypropylens entsteht ein Griff, der sowohl bequem als auch stabil ist. Der Griff fühlt sich weich an und verfügt über die Festigkeit, die Sie benötigen, um die vollständige Kontrolle über die Klinge zu behalten. Die Klingen werden aus proprietärem, fleckenfreiem Dexsteel-Stahl mit hohem Kohlenstoffgehalt hergestellt und einzeln geschliffen und geschliffen
Product Specifications
- Hervorragende Klingenform für einfacheres Schneiden
- Einzigartige Kantengeometrie für lang anhaltende, leicht wiederherstellbare Leistung
- Handgeschliffen für ultimative Schärfe
- Schützender Fingerschutz
- Griff mit Dex-Tex Armadillo-Textur für sicheren Halt
- Length : 30 cm
- Width : 20 cm
- Height : 20 cm
